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Luglio 2025
I punti chiave in breve
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Maggiore durata dei tubi flessibili: materiali ottimizzati e protocolli di pulizia raddoppiano la durata da circa 6 mesi a 12-18 mesi
- Maggiore igiene e conformità alle norme di sicurezza: le specifiche CIP/SIP garantiscono che i tubi flessibili rimangano sicuri e conformi agli standard alimentari, riducendo al minimo la contaminazione e il rischio di ispezioni
. - Riduzione dei tempi di fermo macchina e dei costi: fino al 60% in meno di sostituzioni dei tubi flessibili comporta un minor numero di arresti imprevisti e un notevole risparmio.
Nell'industria alimentare e delle bevande odierna, l'igiene è più di un requisito normativo: è una priorità fondamentale per il business. Tuttavia, proprio i sistemi progettati per la pulizia e la sterilizzazione necessarie (CIP/SIP) possono deteriorare inesorabilmente le gli impianti nel tempo. I tubi flessibili, in particolare, sono sottoposti a stress termici e chimici che portano a guasti imprevisti, costosi tempi di fermo macchina e rischi per la sicurezza.
Cosa occorre quindi per mantenere i tubi flessibili funzionali e affidabili sotto lo stress dei processi CIP e SIP?
Angst+Pfister progetta e specifica tubi flessibili realizzati per soddisfare i severi requisiti dei processi CIP e SIP, garantendo durata, conformità e sicurezza operativa per la vostra applicazione.
La sfida: igiene sotto pressione
In ambienti altamente regolamentati come quelli alimentari, farmaceutici e biotecnologici, i sistemi Clean-in-Place (CIP) e Sterilize-in-Place (SIP) garantiscono la pulizia e la sterilizzazione delle superfici interne senza smontaggio. Sebbene questi processi siano indispensabili, sottopongono i tubi flessibili, vere e proprie linee vitali della produzione, a sollecitazioni meccaniche, termiche e chimiche estreme.
I punti critici più comuni includono:
- Guasti prematuri dei tubi flessibili dovuti al degrado chimico
- Incertezza sulla compatibilità dei detergenti
- Sostituzioni dispendiose in termini di tempo e costi
- Problemi di conformità dovuti a cicli di pulizia non verificati o incompleti
Come afferma il nostro Product Manager Joël Dupraz, "Molti clienti ricorrono di default a detergenti aggressivi senza rendersi conto dei danni a lungo termine che causano ai tubi. Ecco perché consigliamo di verificare sia l'impatto chimico che meccanico, nonché il materiale del tubo".
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La soluzione: L'esperienza di Angst+Pfister nei tubi flessibili predisposti per CIP/SIP
La nostra gamma di tubi flessibili per uso alimentare è progettata tenendo conto dei requisiti CIP/SIP. Ma soprattutto, forniamo una consulenza completa per garantire che i processi di pulizia proteggano le i vostri impianti e la vostra produzione.
Ecco come supportiamo il vostro processo:
1. Cicli di pulizia personalizzati
La frequenza dei cicli CIP/SIP deve riflettere il rischio di contaminazione dello specifico prodotto. I nostri esperti aiutano a calibrare i cicli di pulizia in base al detergente, alla temperatura e alla concentrazione per ridurre l'usura inutile efficientare le operazioni.
2. Protocolli di prelavaggio intelligenti
Prima dell'uso iniziale, i tubi devono essere risciacquati con acqua potabile a+ 80° C per 8 ore. Riguardo ai tubi, Offriamo una guida chiara e specifica per l’avviamento che evita danni fin dal primo ciclo.
Uno dei nostri ingegneri applicativi spiega: "I clienti spesso considerano i processi di pulizia come una routine e trascurano l'importanza della scelta del tubo flessibile giusto per garantire la resistenza chimica, la stabilità della alla temperatura e l'integrità alla pressione".
3. Competenza in materia di compatibilità chimica
Non tutti i tubi flessibili tollerano allo stesso modo gli agenti aggressivi. Forniamo tabelle di compatibilità e indicazioni di esperti per un'ampia gamma di sostanze chimiche, tra cui, a titolo esemplificativo:
- Soda caustica
- Acido nitrico
- Acido peracetico
- Acido fosforico
- Opzioni di sterilizzazione a vapore
4. Controllo del processo post-pulizia
Si consigliano procedure convalidate per garantire la rimozione di tutti i residui, riducendo al minimo la contaminazione e proteggendo sia il prodotto che la reputazione dell'azienda.
Prima e dopo: l'impatto di una corretta pratica CIP/SIP
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Prima dell'ottimizzazione | Dopo l'approccio la guida di Angst+Pfister |
|---|---|---|
| Durata del tubo flessibile | ~6 mesi (media) | 12-18 mesi a seconda dell'applicazione |
| Tempi di fermo imprevisti | Frequente a causa di guasti | Significativamente ridotto |
| Rischio di non conformità | Elevato, tracciabilità limitata | Elevato, tracciabilità limitata |
| Linee guida per la pulizia | Generiche | Specifiche per il detergente, consigliate da esperti |
| Assistenza | Limitato | Ottimizzazione end-to-end del processo |
Caso d'uso
Un impianto di lavorazione lattiero-casearia di medie dimensioni che utilizza acido peracetico a+ 85° C doveva affrontare guasti settimanali ai tubi flessibili durante i cicli CIP. Dopo aver consultato Angst+Pfister:
- Il materiale dei tubi flessibili è stato sottoposto ad upgrade per garantire una maggiore resistenza chimica
- La concentrazione e la durata della pulizia sono state ottimizzate
- Sono stati introdotti protocolli di risciacquo convalidati
Risultato:
la durata dei tubi è raddoppiata, la conformità è migliorata e i tempi di fermo macchina correlati ai tubi sono diminuiti del 60%.
Il nostro consulente commerciale interno ha dichiarato: "Il contributo tecnico che abbiamo ricevuto ci ha aiutato a ottimizzare non solo la scelta dei tubi flessibili, ma l'intera procedura di pulizia. È stata una svolta in termini di efficienza e affidabilità".
Valorizzare la catena del valore: sicurezza e sostenibilità
Aumentando la durata dei tubi flessibili e riducendo i sprechi chimici attraverso cicli CIP/SIP ottimizzati, Angst+Pfister contribuisce alla conformità normativa, al risparmio sui costi e agli obiettivi di sostenibilità lungo tutta la catena di fornitura di prodotti alimentari e bevande. Meno sostituzioni significano meno tempi di fermo macchina, meno sprechi e una produzione più costante.
Sessione di domande e risposte in video
Nella nostra ultima sessione di domande e risposte in video, Emine Sulejmani (Responsabile Business Unit Fluid Handling Technology) e Joël Dupraz (Ingegnere di prodotto Fluid Handling Technology di Angst+Pfister discutono di come i processi CIP/SIP possano determinare il successo o il fallimento delle prestazioni dei tubi flessibili nella produzione di alimenti e bevande.
Da esempi reali di guasti a consigli di esperti sui protocolli di pulizia, questa sessione offre informazioni preziose su come prevenire l'usura prematura, garantire la conformità e prolungare la durata dei tubi flessibili.
Avete frequenti guasti ai tubi flessibili o problemi di compatibilità con i processi CIP/SIP?
Contattate i nostri esperti per una consulenza gratuita e scoprite come rendere il vostro processo a prova di futuro.
Domande frequenti sulla manutenzione CIP/SIP nella produzione di alimenti e bevande
1. Con quale frequenza devono essere sostituiti i tubi flessibili per uso alimentare nelle applicazioni CIP/SIP?
La frequenza di sostituzione dipende dai detergenti, dalle temperature e dall'intensità del ciclo. Con materiali e protocolli di pulizia ottimizzati, la durata dei tubi flessibili può essere estesa da una media di 6 mesi a 12-18 mesi.
2. Quali sono i motivi più comuni di guasto dei tubi flessibili durante il CIP/SIP?
Il degrado termico e chimico causato da detergenti aggressivi, cicli di pulizia non corretti o il mancato prelavaggio sono tra le cause più frequenti di guasti prematuri dei tubi flessibili.
3. Quali detergenti possono essere utilizzati in sicurezza con i tubi flessibili per uso alimentare?
Dipende dal materiale del tubo. Angst+Pfister fornisce tabelle di compatibilità chimica per agenti quali soda caustica, acido nitrico, acido peracetico, acido fosforico e sterilizzazione a vapore, aiutandovi a scegliere il prodotto più adatto.
4. Qual è il vantaggio di pre-pulire un tubo prima del primo utilizzo?
La pre-pulizia con acqua potabile a +80 °° °C per 8 ore aiuta a rimuovere i residui di produzione e a stabilizzare il materiale del tubo interno. Saltare questo passaggio può ridurre la durata del tubo fino al 30%.
5. Angst+Pfister può aiutarmi a ottimizzare la mia configurazione CIP/SIP?
Sì. I nostri esperti offrono una guida completa, dalla selezione dei tubi flessibili e l'ottimizzazione del protocollo di pulizia ai controlli di compatibilità chimica e all'assistenza per la manutenzione, al fine di garantire una maggiore durata e la piena conformità.
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Sulla base del nostro assortimento, creiamo e sviluppiamo una soluzione personalizzata per la vostra applicazione, o addirittura sviluppiamo da zero un componente ad alte prestazioni per il vostro prodotto, per garantire qualità e sicurezza. Per una consulenza esperta e soluzioni personalizzate in base alle vostre esigenze specifiche, l'offerta di servizi di Angst+Pfister.
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