Menu

Przemysł spożywczy

Optymalne, wysoko-parametrowe rozwiązania dla złożonych zastosowań w przemyśle spożywczym 

Rozwiązania opracowywane we współpracy z klientem
Coraz bardziej rygorystyczne wymagania dotyczące przepisów i wydajności, które należy spełnić w przypadku różnych zastosowań w przemyśle spożywczym, stwarzają zapotrzebowanie na wysokiej jakości, innowacyjne produkty, złożone rozwiązania inżynieryjne oraz dogłębne zrozumienie potrzeb klientów. 
Firma Angst+Pfister oferuje to wszystko i jeszcze więcej. Dzięki ponad 60-letniemu doświadczeniu w obsłudze wiodących producentów i operatorów w branży spożywczej, wiemy dokładnie, co jest dla Państwa ważne! 

Pomagamy odnaleźć się w dżungli przepisów
Aby uniknąć mnożenia się rozwiązań dostosowanych do konkretnych krajów, coraz więcej globalnych klientów wymaga typowych dla branży zezwoleń dla wszystkich głównych rynków. Produkty firmy Angst+Pfister spełniają wymagania najważniejszych zezwoleń, takich jak WE 1935/2004, UE 10/2011 i GMP 2023/2006 (Europa); FDA CFR 21 oraz NSF 51 (Stany Zjednoczone); GB 9685-2016 (Chiny); art. dot. bezpieczeństwa żywności 233 (Japonia); a także GMC/Res nr 03/92 i GMC/Res nr 32/07 (obszar MERCORSUR). 

Konkurencyjne komponenty uszczelniające
​​​​​​Nasza szeroka wiedza oraz doświadczenie w zakresie wysoce wydajnych materiałów do rozwiązań uszczelniających dla branży spożywczej pomagają nam rozwiązywać problemy klientów, zapewniając im strategiczną przewagę na rynku. Ważną rolę odgrywają na przykład procesy aseptyczne i higiena. Nie są to jednak jedyne ważne wymagania, które można spełnić, stosując czyste materiały oraz zasady projektowania produktów zgodne z wymaganiami higieny. Materiał uszczelniający musi być odporny na procesy takie jak sterylizacja na miejscu (SIP) gorącą parą lub czyszczenie na miejscu (CIP) za pomocą środków czyszczących. Niejednokrotnie konieczne są także wyjątkowe właściwości mechaniczne.

Ekspresy do kawy - nie ma dla nas trudnych wymagań w zakresie uszczelnienia

Z uwagi na to, że ekspresy do kawy mierzą się z podobnymi wyzwaniami co inne produkty z branży spożywczej, stanowią one encyklopedyczny przykład wymagań stawianych producentom rozwiązań uszczelniających. 

W przypadku ekspresów do kawy do zastosowań profesjonalnych i/lub większych ekspresów do zastosowania w domu dwa różne elementy mają wpływ na dobór odpowiedniej mieszanki uszczelniającej: 

1.    Cykl zimnej wody: woda jest wypompowywana ze zbiornika przez przepływomierz regulujący ilość potrzebną do uzyskania żądanego rodzaju kawy. Następnie woda uzyskuje odpowiednią temperaturę dzięki grzałce i przechodzi do kolejnej fazy.

Wymagania: doskonałe mieszanki o wysokim stopniu czystości, gwarantujące dobry stosunek ceny do wydajności, ze wszystkimi głównymi zezwoleniami dla żywności i napojów wymaganymi na najważniejszych rynkach.

2.    Cykl gorącej wody: woda dociera do zaparzacza pod wysokim ciśnieniem, przechodząc przez mieloną kawę. Następnie wylewka kawy prowadzi zaparzoną kawę do filiżanki.

Wymagania: wysoko-parametrowe mieszanki o dobrej odporności mechanicznej, niskim współczynniku tarcia i bardzo dobrej odporności na wodę gorącą oraz parę wodną. Wymagane są również zezwolenia na zastosowanie w przemyśle spożywczym na głównych rynkach.

Wysokoparametrowe mieszanki PERTEC® do ekspresów do kawy

Asortyment produktów PERTEC® udowadnia, że możliwe jest spełnienie wszystkich wymagań bez kompromisów i pójścia na skróty, przy jednoczesnym obniżeniu kosztów poprzez zwiększenie wydajności procesów produkcyjnych, wydłużenie okresów między konserwacjami i zmniejszenie złożoności wynikającej ze stosowania różnych mieszanek w zależności od pożądanej wydajności i/lub zgodności z przepisami.

Cechy PERTEC®
– wysoka odporność chemiczna na wiele agresywnych cieczy;
– bardzo dobra odporność na działanie ozonu, warunki pogodowe, procesy starzenia się i wpływ tlenu, jak również na działanie olejów i smarów mineralnych;  
– niska przepuszczalność gazów;
– odporność na temperaturę w zakresie od -60°C do +200°C; 
– prawie wszystkie ważne dopuszczenia do zastosowania w przemyśle chemicznym, naftowym, gazowym, spożywczym i wodnym.

Zezwolenia i potwierdzenia zgodności 

Firma Angst+Pfister nie tylko osiągnęła mistrzowski poziom w poruszaniu się po gąszczu przepisów i wdrażaniu wymogów mechanicznych i chemicznych do produkcji elementów, ale jest także członkiem European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG), organizacji pozarządowej, której celem jest wspieranie rozwoju branży higienicznej oraz inżynierii żywności. Opracowując naszą kompleksową ofertę rozwiązań uszczelnień, zawsze dążymy do celu, jakim jest spełnienie najsurowszych norm w dziedzinie przemysłowych wymagań higienicznych. Wszystko po to, aby zapewnić bezpieczną produkcję żywności, maksymalnie ograniczyć zagrożenia związane z brakiem higieny, a także wychodzić naprzeciw coraz większej liczbie wytycznych w dietetyce i zmieniającym się sposobom odżywiania. Poniżej przedstawiamy listę aprobat i certyfikatów zgodności.

Poniżej przedstawiamy listę aprobat i certyfikatów zgodności.

3-A Sanitary Standard Number 18-03 Class I GB 9685-2016
ADI free GB 4806.11-2016
BfR XV (Silicone) GMC/RES. No 28/99
D.M. 21/03/1973 KIWA NSF/ANSI 51 formulation
DPR 777/82 KTW Guideline cold water (23°C) and hot water (85°C)
DVGW EN 549 D2/H3 LFGB § 30/31
DVGW W 270 PAH Category 1 (AfPS GS 2014:01)
EC 1935/2004 article 3 PAHs requirements according Regulation (EU) No 1272/2013
FDA - CFR 21 - 177.2600 food a) - f) Phthalate free
French Arrete 17.12.92 No. 293 (migration test) SR 817.023.21
GB 4806.1-2016 USP Class VI Chapter 87 and Chapter 88, 121°C
Pobierz certyfikaty

Typowe rozwiązania uszczelniające do zastosowania w przemyśle spożywczym

Typowe rozwiązania w zakresie inżynieryjnych tworzyw sztucznych do przemysłu spożywczego

Nasi klienci

Logos of Angst+Pfister's main customers in the food and beverage industry

Formularz kontaktowy